准备食材：
- 香蕉5根
- 生姜一片
- 蒜瓣5颗
- 白胡椒粉适量
- 酱油适量
- 盐适量
步骤：
1、准备材料：新鲜柠檬1个，食用盐适量，小苏打粉适量。
2、把香蕉剥皮，去核切丁；生姜洗净切片，蒜瓣剁碎备用。
3、取一根长柄的大葱，把大葱的叶子去掉，并且将剩下的部分剪成一小段，放入一个小碗里，倒入适量酱油，蒜末，白胡椒粉搅拌均匀，使调料味道更加鲜美。
4、在碗里打入几个鸡蛋，轻轻地搅拌均匀，静置5分钟，让蛋白质充分凝固。
5、用牙签把鸡蛋液舀起来，涂在切好的香蕉丁上，然后放入冰箱冷藏30分钟，这样可以使香蕉更容易吸收调料的味道。
6、临吃时取香蕉丁适量，加盐搅拌均匀即可食用。
咸青柠的正确吃法？
1、盐渍柠檬不能直接食用，更好保存好。
2、咸青柠更好与冰糖一起煮着吃，每次两到三勺，饭前吃更好，如果有其他需要的话，可以根据个人口味适量增加冰糖量。
3、还可以在煮沸后的汤汁中放入几块柠檬丁，使其更美味。
4、剩余的酸橙可以用来 *** 成果酱或者果冻，是非常实用的食材。
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