低筋面粉120克、鸡蛋3个、蜂蜜60克、绵白糖60克、葡萄干少量、芝麻少量、色拉油45克。
老式蛋糕的做法步骤:
1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里,此时准备一个大盆,放上一些热水。
2、将步骤1隔水用打蛋器低速档搅拌至细致的泡沫出现。
3、继续用高速档将蛋液搅拌,直至完全打发。(搅拌棒上的蛋液不会滴落)
4、将低筋面粉过筛,两次加入。
5、分次用胶刮拌匀。
6、入色拉油,继续用胶刮拌匀。
7、将面糊放入模具中,在上面撒些芝麻,很香。
8、烤箱预热,160摄氏度,20分钟即可,出炉啦!
9、香喷喷的经典味道出炉啦!作为早餐,再配上一杯牛奶,一份煎蛋,简直太美味了!
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