五仁馅怎么做不潮？
1.材料称好。
2.花生和核桃烤箱烤熟后，去皮碾碎。
3.黑白芝麻炒熟后碾碎，也可不碾。
4.山楂条和葡萄干切碎。
5.所有碎料放在盆里。
6.糯米放锅里小火翻炒
7.炒倒微微发黄没有生粉的味道即可。
8.材料拌匀，放入白糖、油和高度白酒拌匀。
9.再加入炒熟后的糯米粉，拌匀。
10.拌好的馅料。
11.团成团，静置半小时不渗油即可。
小窍门&温馨提示
1、馅料可以放入自己喜欢的坚果、果脯类。
2、我的做法材料比较简单，不是正宗的五仁。
3、烤核桃和花生175度5分钟就行，千万不要烤糊，晾凉了去皮。
0