鱿鱼须 300 克
芹菜 100 克
食用油 5 克
生姜 3 克
大蒜 3 克
干辣椒 2 克
白糖 3 克
- 先把鱿鱼须用水洗一遍，然后放入开水中煮沸，把漂浮在水面上的杂质去掉。
- 在锅中加入足够的食用油，烧至热时再将煮好的鱿鱼须下锅翻炒，同时在调味品（食盐）中加入适量，翻炒几分钟后，当鱿鱼须变弯曲并飘起的时候捞出。
- 锅中的油要留下一些，接着把干辣椒、蒜瓣、生姜片和白糖一起放入锅中煸炒，等到它们变香之后再把洋葱和鱿鱼丝下锅一起翻炒。
- 在蔬菜和面条都熟透后，就可以将炒好的鱿鱼须取出享用啦!
- 酱油 3 克
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