金刚里面的怎么能红?

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披着凉皮的糖
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金刚里面的怎么能红?

金刚怎么才能变红呢?这涉及到金刚的变色机制,主要因素在于它的内部含有一定数量的花青素。

花青素是一种水溶性色素,水溶性是可以随着细胞液的酸碱改变颜色的,遇酸变红,遇碱变蓝。

花青素的更多信息可以参考下面链接:花青素百科

而人类皮肤分泌的汗液中的主要成分如下:

98%以上是水、盐分、少量尿素、乳酸和脂肪酸等,pH值大约在4.2-7.5之间,呈现出弱酸性。

如果将含着花青素的金刚菩提与湿润的手接触,就会发生变色反应,变为红色。

所以在使用金刚的时候一定要特别小心,不能直接用水接触哦!

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