（一）食材：面粉（普通面粉即可）、泡打粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、醋、巧克力或巧克力酱（我曾尝试使用炼乳，但是它无法用于蛋糕的表面涂抹，因为它过于稀薄），以及各种水果或甜点作为配饰。
（二）工具：一个大碗、搅拌棒、一口大锅、几只玻璃杯、一只可以烤蛋糕的微波炉。
（三） *** 步骤：
1. 将牛奶加热至40度左右。
2. 按照20:1的比例（大约80-100克面粉和1勺泡打粉），将两者混合在一起，在 *** 过程中，注意观察混合物的稠度，以免过度干燥或过稀。
3. 将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄打散，并将其添加60克左右的糖、60克左右的温牛奶和少量油，进行搅拌，在慢慢加入面粉的过程中，注意控制速度，以免过度搅拌导致蛋白分离，当蛋白形成细小的泡沫时，逐渐加入面团中的混合物，直至完全混合。
4. 将混合好的面糊倒入已经准备好的模具中，然后轻轻敲击以去除气泡，在微波炉中以高火加热6-7分钟，以确保蛋糕熟透。
5. 在蛋糕冷却后，你可以涂抹上你喜欢的巧克力酱或自制的巧克力酱，或者在其表面撒上一些花生屑、芝麻或果冻。
一个美味又具有个性化的生日蛋糕就完成了！
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