千斤拔属于豆科千斤拔属植物，主要分布在亚洲各地的山区和丘陵地区，它是一种常绿草本植物，植株高度一般在50厘米左右，植株形态多样，包括单轴分枝型、帚形分枝型以及多年生丛生等多种类型。
千斤拔的叶子有指状的3片小叶，形状像一个倒三角形；其枝条上有明显的灰色柔软毛发，且疏疏落落，千斤拔还有一种特殊的生长方式，那就是它的总状花序会长在腋生的位置上，一般长2-2.5厘米，各个部分都密集地布满了白色的柔毛，这种独特的花序形状使得千斤拔有着非常诱人的外观。
它的果实呈椭圆形，颜色为深棕色或者黑色，长度约为7-8毫米，宽度大约为5毫米，外皮被灰色的短柔毛覆盖着，种子的数量非常多，通常每颗可以达到两颗。
千斤拔在夏天和秋天都可以进行播种和生长，它们是一种一年四季都可以种植的植物，因此在众多种类的蔬菜中，千斤拔拥有很高的生存能力。
0