炸制松鼠桂鱼时，鱼尾应朝上，这是因为在炸的过程中，鱼尾由于受到高温的影响，可能会变得有些脆嫩，这样就会让整道菜看起来更加美味，在炸鱼的过程中，鱼尾要保持垂直状态，不能让它翻滚或者弯曲，炸鱼时要用大火，这样才能使鱼肉熟透，炸好鱼之后，可以在鱼身上刷一层薄薄的生抽，然后再用厨房纸巾吸掉多余的油份，可以加入一些葱花和辣椒粉进行调味，增加菜品的口感和风味，这些都是一些基本的 *** 步骤，具体的 *** *** 可能还需要根据你的口味和当地的饮食习惯来调整。
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炸制松鼠桂鱼时，鱼尾应朝上，这是因为在炸的过程中，鱼尾由于受到高温的影响，可能会变得有些脆嫩，这样就会让整道菜看起来更加美味，在炸鱼的过程中，鱼尾要保持垂直状态，不能让它翻滚或者弯曲，炸鱼时要用大火，这样才能使鱼肉熟透，炸好鱼之后，可以在鱼身上刷一层薄薄的生抽，然后再用厨房纸巾吸掉多余的油份，可以加入一些葱花和辣椒粉进行调味，增加菜品的口感和风味，这些都是一些基本的 *** 步骤，具体的 *** *** 可能还需要根据你的口味和当地的饮食习惯来调整。