在处理过程中，需要对海鲜进行清洗，从鱿鱼的头部开始，去掉眼睛和墨袋，然后用流动的清水冲洗一遍，以彻底清除掉剩余的部分内的杂质和细菌。
在炒鱿鱼前是需要清洗处理的。
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在处理过程中，需要对海鲜进行清洗，从鱿鱼的头部开始，去掉眼睛和墨袋，然后用流动的清水冲洗一遍，以彻底清除掉剩余的部分内的杂质和细菌。
在炒鱿鱼前是需要清洗处理的。