素炒雪里红正宗做法？

五花肉

调料：葱花、姜末、酱油、盐、味精、干红辣椒段

步骤如下：

1、将适量腌制好的雪里红放入清水中，反复清洗几次，去掉盐分和泥土，切成1厘米左右的小段。

2、在热锅凉油中，放入肉末煸炒，然后加入葱、姜、辣椒段继续煸炒至肉末变干，烹入酱油炒出香味，接着倒入处理好的雪里红，再次进行翻炒，最后加入盐、味精并炒至断生即可。

装盘后食用！