与朋友们聚会的时候，烤羊排也是非常好的选择，配上色彩鲜艳的水果沙拉，不仅颜值高，而且营养均衡，非常健康美味。
以下是 *** 烤羊排的具体步骤：
所需材料：羊排（550克）、生抽（50克）、料酒（20克）、孜然粉（3克）、葱（1根）、姜（1块）、洋葱（1个）
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1、准备新鲜的羊排，将其剁成2-3段，中间部位断裂。
2、在炖锅中加水煮沸，将羊排焯水，去掉血水，捞出控干水分。
3、将葱、姜切碎，洋葱切丝备用。
4、将泡过羊排的水倒掉，将羊排清洗干净，放在砧板上，加入生抽、料酒和孜然粉搅拌均匀，然后腌制至少4小时。
5、烤箱预热至180℃，并将腌制好的羊排铺在烤盘上，放置在烤架上，然后将羊排放入烤箱中，烤制约一个小时，再将羊排放入烤箱中烤制约一个半小时。
6、将羊排从烤箱中取出，重新放入烤箱中烤制约10分钟，待羊排变软，然后再进行翻煎。
7、饭后，可根据个人口味，搭配不同的水果沙拉食用。
烤羊排是一道既健康又美味的佳肴，只需掌握好火候的控制，就能做出出口感极佳、滋味美妙的烤羊排。
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