正宗四川麻辣烫的配方是什么？

菜油2500克、猪油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、花椒50克、桂皮50克、陈皮50克、草果25克、香叶20克、香草10克、丁香15克。