1. 烤蔬菜：将蔬菜切成均匀的块状或片状，涂抹橄榄油、盐和黑胡椒，然后在预热至200°C的烤箱中烤约15-20分钟，直到蔬菜变软且微焦。
2. 炒蔬菜：将蔬菜切成适当大小的块状或条状，加入炒锅中，用橄榄油或其他食用油煎至变软，可以加入调味料如盐、胡椒粉、大蒜等提升风味。
3. 蒸蔬菜：将蔬菜切成块状或片状，放入蒸锅中蒸约5-10分钟，直到变软但仍然保持一定的口感，可以在蒸之前使用盐水浸泡一段时间以去除苦味。
4. 凉拌蔬菜：将蔬菜切成丝或小块，加入酱油、醋、花生酱等拌匀即可，也可以加入一些配料如豆芽、海带丝、胡萝卜丝等增添口感。
5. 煮蔬菜：将蔬菜切成适当大小的块状，放入开水中煮熟，时间根据蔬菜的硬度而定，可以加入一些调味料如盐、鸡精等提升风味。
这些建议只是基本的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，重要的是选择新鲜的蔬菜，并注意不要过度烹饪以保持营养价值。
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