2、排骨、香菇要泡发后清洗干净切块，干贝要提前浸泡。
3、大白菜要清洗干净，切成一段段。
4、锅中要放一些油，放入剁碎的大蒜和各种蔬菜翻炒。
5、加入泡好的香菇和鸡脚煎熟，最后加进泡发的猪蹄筋。
6、要调入适量的酱油、料酒、八角、生姜、糖、醋等调料，翻炒均匀后加足够的水烧开。
7、倒进刚才处理过的猪蹄筋和干贝，盖上锅盖转小火慢慢炖煮。
8、最后要撒上一勺的地瓜粉和适量的盐、酱油和胡椒粉调味，炖煮至汤汁浓稠即可。
这道广东佛跳墙食材丰富，口感鲜美，是一道具有地方特色的传统美食，希望您能尝试 *** 并享受这道美味佳肴。
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