2、将面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水一起搅拌成面团,然后用手或橡皮擦反复揉搓直至面团表面光滑,并出现气泡。
3、加入黄油和适量的盐,继续揉搓直到面团形成手套膜,醒发这个阶段需要的时间大约为两倍以上的大约一个小时。
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2、将面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水一起搅拌成面团,然后用手或橡皮擦反复揉搓直至面团表面光滑,并出现气泡。
3、加入黄油和适量的盐,继续揉搓直到面团形成手套膜,醒发这个阶段需要的时间大约为两倍以上的大约一个小时。