甘竹牌豆豉鲮鱼罐头做法？

2、姜切片，青蒜切段，豆豉泡软后晾干备用。

3、热锅凉油，待油温适中后，将腌制好的鱼煎至两面微黄，转中小火继续煎制。

4、在煎好的鱼身上淋上葱段、姜片、豆豉的混合物，同时加入适量白糖和酱油，接着倒入清水，盖上锅盖焖煮一会儿。

5、将剩余的糖和酱油混合物淋在鱼身上，再撒上香葱段即可，最后再试一下味道是否合适，如果还需要加盐的话，可以在最后一步添加。

这道美味的豆豉鲮鱼罐头就 *** 完成了。