凉拌牛肉的做法最正宗的做法？

第二步: 切葱花和香菜，葱白切3-4厘米长的细丝，葱绿切2厘米长的段备用。

第三步: 准备调料，在一个碗里，放入生抽、醋、白糖、香油和鸡精，搅拌均匀成料汁。

第四步: 把切好的牛肉放入盆中，加入调好的料汁，轻轻搅拌均匀，让牛肉充分吸收调料的味道，再加入切好的葱花和香菜，继续搅拌均匀即可，这种 *** 的凉拌牛肉口感既简单又美味。