所需材料：
- 面粉250克
- 猪肉150克
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 植物油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 熟芝麻适量
- 茶油适量
步骤如下：
1、准备材料，将面粉放入盆中，加水和鸡蛋搅拌成面团，揉至光滑后静置20分钟。
2、锅中加油，热后加入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3、加入适量酱油和盐，继续煸炒几分钟至猪肉熟透。
4、将面团搓成细条状备用。
5、烧热锅加入适量植物油，炸面成金黄色。
6、加入已炒好的猪肉和熟芝麻，再加入适量茶油，翻炒均匀。
7、最后将炒好的油茶面装盘，撒上一些熟芝麻和葱花即可。
注意事项： *** 油茶面时，应注意控制好面团的水分和煮面的时间，以便面条煮熟后不会过于软烂，猪肉和调料的比例可以适当调整，以满足个人口味，祝你 *** 成功，享受美味的油茶面！
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