2、酱炒鸡腿：这道菜肴是鸡腿搭配各种酱料的炒食 *** ，比如黄油炒蒜末，豆瓣酱炒牛肉等，将腌制好的鸡腿翻炒至熟透，再加入酱汁翻炒均匀。
3、锅巴鸡腿：这是一道以鸡肉和米饭为主的中式菜品，首先将鸡腿用盐水焯水，取出后晾凉撕成条状，锅中加热油，放入葱姜蒜末炒香，再加入豆瓣酱炒出红油，再加入鸡汤烧开，放入鸡腿翻炒，加入米饭、酱油、糖、醋等调料，继续翻炒，煮熟即可。
如果你喜欢火锅口味的鸡腿，可以在炖煮过程中加入火锅底料，同时也可以在锅中加入土豆、金针菇等蔬菜和你喜欢的调料，使鸡腿更加美味可口。
如果你想尝试柠檬手撕鸡，可以先将柠檬切成片，再用香菜和蒜末混合，再加入鸡腿，用生抽、醋、蚝油、辣椒油调味，搅拌均匀，腌制15分钟左右，在烤箱中烤10分钟后取出，切成小块即可享用。
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