1、形态上的区别：冰淇淋主要指硬质冰淇淋，这种冰淇淋外观坚韧，内部呈液态，而冰激凌则是软质冰淇淋，内部呈固态或半固态。
2、起源上的区别：冰激凌的历史源远流长，最早可以追溯到中国的皇帝为了消暑，将冻过的牛奶放在地窖中保存，直到13世纪，这个 *** 才传到了意大利，现在的冰激凌都是在这个时代的基础上发展起来的，而雪糕则是一种更为流行的原始冰淇淋形式。
3、口感上的区别：冰淇淋的口感通常比冰激凌更加清爽，因为它的内部是由固态的奶油制成的，所以有比较明显的凉爽感，相比之下，冰激凌的内部则是液态，口感相对较冷，虽然也有一定的凉爽感，但总体来说不如冰淇淋。
冰淇淋和冰激凌的主要区别在于它们的 *** 方式、形状和口感，冰淇淋由于其脆度和滑腻度的原因，在一定程度上也优于冰激凌。
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