超大毛蛤煮多长时间？

不带壳毛蚶煮多久？

不带壳的毛蚶大约煮5到10分钟，毛蚶在沸水中煮五到十分钟不会变老，这样吃起来也更安全一些，毛蚶如果不做任何处理或者是没有煮熟的话，是会有细菌的，也不是很安全，所以尽量将其煮熟，毛蚶至少要提前两个小时进行盐水浸泡，这样才可以保证将其充分吐干净，煮毛蚶的时候要开水下锅，放葱、姜、盐和味精，然后可以粘海鲜酱油和辣根吃，也可以用京葱来拌着吃，也可以做麻辣炒着吃。