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炖烂牛肉的正确方法？

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东乐

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楼主

2、炖煮牛肉时，可以尝试用啤酒替代清水，每斤牛肉加一瓶啤酒，使牛肉炖烂且味道醇厚。

3、采用砂锅小火慢炖的方式，炖出的牛肉软烂可口，风味独特。

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怎样才能把牛肉炖烂窍门

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