用一个类似黄酒坛子的容器，擦干净，什么东西都不能有，把煮熟的鸡蛋在盐里滚几下，再在白酒里滚几下，再裹一层盐，放到坛子里，用保鲜膜封口，最后盖上盖子，腌2个星期就可以吃了，把鸡蛋壳用勺子打破，水放盐放一点花椒烧开，盐水凉透，倒点酒（腌的快一点），放进坛罐内密封好，预防苍蝇，一般20到30天就可以使用了。
带皮的熟鸡蛋怎么腌制？
腌鸡蛋很多人都喜欢吃，味道鲜美， *** 简单，本次给大家介绍带皮的熟鸡蛋怎么腌制，快来看看吧。
食材：
1、鸡蛋 40个
2、食盐 适量
3、白酒 适量
*** *** /步骤：
1、材料准备。
2、将鸡蛋在酒里蘸一下。
3、在盐里滚一遍。
4、用保鲜膜包严。
5、把所有鸡蛋包好，放入塑料袋中密封，放到干燥、凉爽且通风的地方。
6、大约30天就腌好了。
就是腌熟鸡蛋的 *** 和带皮的熟鸡蛋的腌制方式，希望对你有所帮助！
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