1、营养特点：丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
2、吃丝瓜藤的好处：丝瓜被誉为夏季居家必备蔬菜，味道可口，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等成分，具有健脑美容的作用，因为成熟的丝瓜里面有网状纤维的丝瓜络，可用来洗刷灶具及家具，因此又被称为“洗锅罗瓜”。
3、中医功效：丝瓜中含有丰富的植物纤维，可调节肠胃功能，降低胆固醇，预防心血管疾病，丝瓜具有良好的抗氧化和抗癌作用。
4、实验研究结果：现代实验药理研究证实，丝瓜藤具有抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒等作用，而且其盐开水浸泡的部位提取物也能有效改善鼻炎小鼠的鼻黏膜病理改变，减少血清中的组胺含量以及鼻黏膜嗜酸性粒细胞计数。
5、做法：把丝瓜洗净，放入锅中加入适量清水煮沸后改用文火煮熟即可食用，每天早、晚空腹各吃10g，连续3个疗程，可以改善慢性鼻炎的症状。
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