1、凉糕粉 50g
2、水 120g
3、红糖 100g
4、白砂糖 80g
5、冰糖 10g
步骤：
1、将红糖放入锅中，小火慢慢熬制成红色糖水，冷却后备用。
2、准备一个大漏勺和一个大汤碗。
3、调浆，在一个大汤碗中加入50g凉糕粉，然后加入120g的水搅拌均匀。
4、加热，将调好的浆倒入锅中，用大火加热熟化。
5、在加热过程中，应不断搅拌，以防粘锅，当米浆变为粘稠糊状后，改用小火继续加热五分钟至熟。
6、先准备一个大汤碗或盆，装满纯净水，用大漏勺接住刚煮好的米糊，轻轻地倒进漏勺中。
7、凉虾做好后，可以用水冲一下，避免有残渣留在碗里，将剩下的水倒入冰箱冷藏，待凉后再食用。
这道冰糖凉虾既美味又健康，非常适合夏天食用，如果你还没有尝试过，不妨试试看吧！
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