什么是小管海鲜?

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玛丽儿
玛丽儿
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东山岛有一种被称为“带籽小管”的海鲜,也被称为小鱿鱼,这种小串肉质鲜嫩,营养价值极高,其富含丰富的蛋白质和维生素,脂肪含量也很低,每年的七八月份,正是东山岛小鱿鱼丰收的时候,由于小串生活的特性,只有在特定的海域才能捕捉到,这就是小串极为宝贵的原因,让许多游客不远千里来到东山岛就是为了品尝这些美味的小串海鲜。

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