白松露菌是什么东西？

在每年的11月至次年3月，当太阳落山后，天气转冷时，成熟的白松露菌就会从地下冒出头来，这就是我们通常所说的"松露季"，这时的松露是最美味可口的，因为其味道浓郁而独特，但是需要注意的是，白松露并非所有种类都能直接食用，必须要经过严格的处理和烹饪才能达到合适的口感和营养效果。