患有脂肪肝的人应注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，适量食用肉类及鱼类，尽量避免高油、高盐、高糖的食物，同时要注意控制总热量摄入，避免体重过重，保持良好的口腔卫生，是预防脂肪肝的关键步骤之一，建议每餐都搭配碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，保持平衡，定期进行适度的运动。
关于脂肪肝患者的饮食问题，除了上述的基本原则外，还应注意以下几点:
- 要注意摄入适量的脂肪，如鱼肉、蛋黄等，并控制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量。
- 建议多摄取膳食纤维，增加饱腹感，帮助控制饮食总热量摄入。
- 避免长期饮酒和暴饮暴食，这对肝脏健康极为不利。
- 治疗脂肪肝需要全方位的调整，包括生活习惯、饮食习惯以及适当的身体锻炼等，只有这样，才能有效地改善脂肪肝的症状，并且防止其恶化。
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