四物牛排汤怎么炖？

牛肉、白豆腐、红萝卜、黄豆芽、香菇

做法如下:

1. 牛肉切片，加入适量的盐，酱油，生粉，以及花生油进行腌制，时间待定。
2. 白豆腐提前用盐水浸泡后切小块，红萝卜切丝，香菇泡发后切丝，黄豆芽去掉根部备用。
3. 锅中加水烧开后，放入红萝卜香菇，煮开放入豆腐，再煮20分钟，然后将牛肉切成薄片，倒入锅中不要搅拌，再次烧开后，放入黄豆芽，煮3分钟后就可以出锅了!

四物汤和拉肚子的原因

四物汤作为补剂，具有温燥性质，适合大部分人群食用，但如果使用不当，或者体质过热、脾胃虚弱的人来说，可能会导致拉肚子，熟地、当归等成分可能会影响肠道健康，引发腹泻等症状。