1、烤鸭炉：电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，建议购买碳烤炉，因为投入低，烤的效果好，香味美。
2、冻柜：新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右。
3、腌料盆：不秀刚大脚盆50左右。
4、操作台：100元左右。
5、刀：6。
6、鸭钩子：大约2-3/个，可以准备100。
7、碳：一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱。
8、腌料：烤鸭所有的配方材料。
9、煤炉或者电炉：烫鸭使用。
10、不秀刚桶：60元/个，烫鸭用。
11、油纸：包鸭子用，塑料袋。
开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了，具体投资金额取决于是否加盟以及配方技术是否自有，加盟一般在5-6万，但加盟品牌不会提供配方，只会收取高额加盟费，如果有自己的配方和技术，一般投资在1万左右即可，开烤鸭店的成功关键在于配方和技术，因此建议投资者在选址和装修等方面适当控制成本，将更多的资金用于研发和改进烤鸭配方上。
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