化州绿豆糖水做法？

绿豆50克、砂糖150克

1、绿豆洗净后放入水中浸泡1-2小时，加速绿豆的软化。

2、在锅中加入足够的水，烧开后转成中小火，开始煮绿豆。

3、当豆皮变软的时候，迅速用漏网将其捞出来，以免破坏豆皮的细腻口感。

4、在煮好的绿豆中倒入砂糖，搅拌均匀即可。