小说里宋运辉最后是什么官职？

根据所给出的信息，我们可以得出一些基本的推断，提到的提辖可能是指宋代的一种行政职位，如殿前司下的中级军官，制使则可能是负责皇帝派遣出去办事的使者，都头可能指的是控制一百名兵官的高级军官。

宋运辉最终在国有企业里担任了一个相当于副团级的管理人员，但他并没有具体的官职，而小说中的其他角色都有可能在不同的历史时期担任不同的职务和身份。