水煮虾的正宗做法王刚？

白虾 500克，姜 5片，葱段 适量，大蒜粒 4颗，盐 适量，味精 适量，白酒 一杯，黄酒 一杯

烹饪步骤：

1、将白虾洗净，并用流动水清洗干净。

2、在沸水中烧开后，将白虾焯水一遍，捞出备用。

3、锅中加少量水，放入姜片，葱段和适量盐，烧开后，将焯过水的白虾放入锅中，加入适量的白酒和黄酒，去腥味，烧至水再次沸腾，然后关火即可。

王刚的水煮虾做法并不是特别正宗，这个菜的口感可能会有所不同，希望这些建议能够帮助到您。