先将豌豆炒至颜色变为绿色，这样口感会更加丰富，然后在热锅凉油的状态下，将切好的火腿粒倒入锅中快速翻炒至熟透，注意火候不要过大，以免火腿过于干燥，最后将炒好的豌豆加入锅中一起翻炒均匀，并加入食盐进行调味。
豌豆是非常健康的食材之一，富含多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，改善皮肤等多种功效，在炒豌豆火腿的过程中，可以选择与蔬菜一起烹饪，比如胡萝卜、西兰花等，这样不仅可以增加食物的营养，还能帮助消化，用新鲜的豌豆和优质火腿 *** 出美味的豌豆火腿，既简单又健康，非常适合在家烹制使用。
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