1. 雪梨1个: 鲜嫩可口, 带有独特的清香。
2. 银耳1朵: 富含胶质和矿物质,有助于滋补身体。
3. 桂圆肉10克: 富含蛋白质和多种营养成分。
4. 冰糖30克: 提高汤品的口感,使得甜而不腻。
5. 枸杞5克: 富含丰富的维生素C和铁元素。
银耳泡发撕小朵:
将新鲜的银耳摘去底部的老叶和杂质,撕成小朵。
雪梨去皮洗净切小块:
将雪梨洗净后切成小块,方便后续烹饪时更容易熟透。
枸杞浸泡5分钟:
提前准备好枸杞,将其浸泡在冷水中约5分钟。
首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉:
将切好的雪梨、银耳、桂圆肉一同放入砂锅中。
再加适量清水:
倒入适量清水,大火烧开,撇去浮沫。
转小火炖30分钟:
转小火慢慢炖煮,大约需要30分钟的时间。
然后加入枸杞继续炖5分钟:
炖煮过程中,可以适当添加枸杞,继续炖煮5分钟。
最后加入冰糖:
冰糖放入砂锅中,与之前的汤品一起搅拌均匀,使其融化。
盛入碗中即可:
等汤品煮至浓稠,就可以将 *** 好的银耳雪梨汤盛入碗中了,一份美味的银耳雪梨汤就做好啦!享用前记得要先冷却一下哦。
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