皮蛋鸭血烧豆腐的做法:鸭血豆腐皮蛋切块，锅下油炝蒜末炒皮蛋出香味加高汤调味下飞过水的鸭血豆付烧入味？

- 皮蛋：2个

- 豆腐：1块

- 九层塔：随喜好

- 姜末：些许

- 辣椒：随喜好

- 酱油：半大匙

- 盐巴：适量

*** 步骤:

1、将皮蛋切丁，豆腐切块

2、豆腐用油煎至两面金黄，起锅备用

3、油锅将皮蛋先稍微炒一下，再放入姜末一起炒，喜欢吃辣可以再加辣椒

4、倒入豆腐并炝入一点酱油（如果有豆腐乳汤汁也可以加一点增加风味），然后加水煨煮入味

5、起锅前加点盐调味，并加入九层塔