在锅中加适量的热水烧开，将木耳放入锅中煮熟，然后将煮熟的木耳放入冷水中浸泡5分钟，这样可以使得木耳口感更加脆爽。
蒜瓣切末后放入一个碗中，倒入切好的蒜末，再加入少量的醋、酱油和芝麻油进行调味，如果喜欢口感更浓郁的味道，可以在调制酱汁的时候适当增加鸡粉、香菜、香葱段、红椒圈以及白芝麻等调料。
淋上调制好的酱汁在冷却后的黑木耳上，搅拌均匀后将其放入冰箱冷藏半小时，这样做出的凉拌木耳既美味又健康！
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在锅中加适量的热水烧开，将木耳放入锅中煮熟，然后将煮熟的木耳放入冷水中浸泡5分钟，这样可以使得木耳口感更加脆爽。
蒜瓣切末后放入一个碗中，倒入切好的蒜末，再加入少量的醋、酱油和芝麻油进行调味，如果喜欢口感更浓郁的味道，可以在调制酱汁的时候适当增加鸡粉、香菜、香葱段、红椒圈以及白芝麻等调料。
淋上调制好的酱汁在冷却后的黑木耳上，搅拌均匀后将其放入冰箱冷藏半小时，这样做出的凉拌木耳既美味又健康！