怎样做黄豆芽炖粉条？

步骤如下:

1、黄豆芽清洗干净后沥干水分;红薯粉丝用温水浸泡发开。

2、炒锅洗净后烧干水分，加入适量食用油，油热后放入干辣椒和五香粉，炒开后加入黄豆芽翻炒均匀。

3、加入老抽、生抽、鸡精和食盐，加入少许开水，将浸发后的红薯粉丝放进去，焖约7分钟，待锅底的汤汁变得浓稠，再将大蒜段放入，翻炒均匀即可出锅。