步骤如下:
1、黄豆芽清洗干净后沥干水分;红薯粉丝用温水浸泡发开。
2、炒锅洗净后烧干水分,加入适量食用油,油热后放入干辣椒和五香粉,炒开后加入黄豆芽翻炒均匀。
3、加入老抽、生抽、鸡精和食盐,加入少许开水,将浸发后的红薯粉丝放进去,焖约7分钟,待锅底的汤汁变得浓稠,再将大蒜段放入,翻炒均匀即可出锅。
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步骤如下:
1、黄豆芽清洗干净后沥干水分;红薯粉丝用温水浸泡发开。
2、炒锅洗净后烧干水分,加入适量食用油,油热后放入干辣椒和五香粉,炒开后加入黄豆芽翻炒均匀。
3、加入老抽、生抽、鸡精和食盐,加入少许开水,将浸发后的红薯粉丝放进去,焖约7分钟,待锅底的汤汁变得浓稠,再将大蒜段放入,翻炒均匀即可出锅。