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关于平常一个人做饭应该做几个菜的问题，其实这要看你的个人口味和饮食需求，如果你喜欢多样化，可以尝试做几个不同口味的菜，比如一道清蒸鱼、一道红烧肉、再加上一道炒青菜等，这样既能保证营养均衡，又能满足口腹之欲，如果你更喜欢简单快捷的烹饪方式，那么只需做一个菜即可，比如蛋炒饭或者面条等，既方便又美味，选择做几个菜应该根据你的实际情况和个人喜好来决定。
对于省事又美味的菜品推荐，可以考虑一些简单易做的佳肴，你可以尝试做一道红烧肉，这道菜不仅美味可口，而且烹饪 *** 相对简单，只需将猪肉切块后煎炸至表面金黄，再加入酱油、糖、料酒等调味料炖煮即可，炒青菜也是一个不错的选择，你可以选择一些新鲜的蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、青椒等，加入适量的盐和油进行翻炒，不仅营养丰富，而且口感清爽。
希望这些建议能对你有所帮助！如果你还有其他问题或需要更多的烹饪技巧，欢迎继续提问！
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