关于如何做柚子糖，我将给出一些具体的操作 *** ：
1、将柚子削皮后清洗干净，如果有白色部分的话需要去掉。
2、柚子皮清洗干净后，可以用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。
3、削下的柚子皮也需要用盐搓洗，去掉白色的部分。
4、然后将柚子皮冲洗干净，注意不要洗掉柚子皮上的白色部分。
5、将切好的柚子皮放入碗中浸泡两小时，目的是为了去除柚子皮上的苦味，可以在多浸泡一段时间后再换水。
6、浸泡后的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖和白糖。
7、加入沸水后，改为小火慢慢熬煮，直到柚子皮变透明，糖汁粘稠，就完成了柚子糖的 *** 。
8、冷却后的柚子糖倒入密封保鲜盒或玻璃罐中，即可食用。
需要注意的是，柚子糖虽然很好吃，但是一定要控制好食用量，以免摄入过多糖分对身体造成伤害，柚子糖也不能替代水果中的维生素和矿物质，所以在食用的同时也要摄取足够的水果来获取营养。
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