材料:
- 雪梨:1个
- 川贝:3克
- 南杏:3克
- 北杏:3克
- 陈皮:1克
- 冰糖(可选):适量
*** 步骤:
1、香梨洗净,如果有残皮,则需用少许食盐擦拭表面后再清洗干净。
2、挖去雪梨果核。
3、将药材(川贝、南杏和北杏)洗净,放入雪梨中,并加入适量的冰糖,如果没有冰糖,也可以选择加入少量清水。
4、锅中加入足够的水,放入架子,并将炖碗放在上面。
5、烧开水后转小火慢慢炖煮45分钟至一小时左右。
6、可以先喝汤然后再吃梨。
提示:
- 一人份的量可以分成两次食用,如果觉得甜度不够,还可以适当添加一些蜂蜜或者柠檬汁来调味。
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