1、将丝瓜清洗干净，削去顶部和底部的多余部分，切成丝。
2、准备一小碗，打入适量的大蒜末，用小火慢慢炖煮至大蒜完全变软。
3、锅中加油，放入葱花炒香后，加入丝瓜丝快速翻炒，加适量的盐进行调味。
4、最后撒上一些胡椒粉增加口感，再继续翻炒几下即可出锅。
小提示：
1、炒丝瓜时需要注意控制时间，避免长时间烹煮导致菜品变得糊烂。
2、如果喜欢口感更好的话，可以适当在翻炒过程中加入一些鸡汤。
3、营养方面，丝瓜富含水分，且含有丰富的维生素C，对于保持皮肤健康非常有帮助。
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