芥兰营养价值？

芥兰富含各种营养物质，如维生素及膳食纤维等。

芥蓝属于十字花科，它的叶子形状柔软，口感清脆，味道鲜美，可食用芥蓝花蕾和嫩叶，同时芥蓝也是营养丰富的蔬菜，其中含有的有机碱较多。