发面蒸馒头的正确做法?

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东乐
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1、先准备酵母粉和水,酵母粉需要在温水中溶解。

2、将500克面粉倒入盆中,并添加125毫升水,这一步骤称为做面团。

发面蒸馒头的正确做法?

3、揉成面团,揉面可以使用手或者搅拌器,揉的过程中要保证面粉和水的比例合适。

4、让面团放置一会儿,这一步是为了让面团松弛,使得接下来的操作更容易进行。

5、将醒好的面团切成手指粗细的长条。

6、用刀将面团平均切成大约手腕大小的小块。

发面蒸馒头的正确做法?

7、将小块的面团放到案板上,用手将其搓成手腕粗细的长条。

8、接着用刀把面条分成想要的形状,可以是圆形、三角形或者是各种复杂的形状。

9、稍作整理,就可以开始 *** 面点了,可以根据自己的喜好来搭配不同的馅料和装饰。

10、将蒸锅预热,待水烧沸后放入蒸盘。

发面蒸馒头的正确做法?

11、放入已经 *** 好的面点,用大火蒸25分钟后即可出锅。

希望对你有所帮助!

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