3、加入牛奶做成奶昔
4、酵母粉用20ML温水调成糊状，搅拌均匀待置5分钟
5、面粉和白糖混合均匀后倒入酵母液搅拌
6、一边倒进紫薯奶昔，一边用筷子搅拌成絮状
7、揉成一个平滑柔软且有一定弹性的一面团，如过于粘稠则需适量添加面粉
8、发酵好的面团，取出用手揉去表面的空气，分成两份
9、取其中一个擀成薄的面片，涂上一层薄薄的菜籽油
10、卷起
11、切成约3cm的小块
12、用一根筷子从中心部位用力压紧
13、手捏住上下两侧，向内弯曲
14、先依次做好并铺好蒸盘，再将做好的花卷放在蒸盘中央，盖上锅盖静置发酵30分钟
15、锅中加入清水，水量要能没过花卷。
16、将花卷放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸12分钟后关火焖2-3分钟后再开盖食用即可
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