买的糯米粉可以做哪些美食？

买的糯米粉可以做哪些美食？

糯米粉是一种非常常见的食材，可以做出许多美食。首先，可以做糯米球，将糯米粉和水混合成面团后包上各种馅料，如红豆沙、芝麻等，再蒸或煮即可。

其次，可以做米粉肉，将糯米粉和猪肉馅混合后蒸熟，再切成片煮熟即可。还可以做糯米糍，用糯米粉和水搅拌成面糊，再裹上各种馅料，如花生、椰子等，蒸熟后即可食用。所以，糯米粉是一种非常多用途的食材，可以做出各种美食。

用糯米粉在家能做哪些小吃？

你好，非常高能回答你提出的问题！

糯米粉是糯米稻脱壳后的米，碾出的米粉，主要产于我国的南方，其含有蛋白质，脂肪等多种营养物质，是南北方餐桌上的美味食品。

汤圆，是我国民间的传统食品，北方叫元宵，云南叫汤圆，北方以干糯米粉为皮，云南常以吊浆面为皮。
这是云南人最喜欢的“豆面汤圆"

有的包馅，有的不包馅，但外面都要滚粘一层熟黄豆面为其共同特点
豆面汤圆细腻，滋糯，香甜，是云南人喜爱的一道精美小吃。

原料

主料：糯米粉1000g

配料：黄豆500g，籼米250g

调料：红糖1000g

籼米（长粒米）

制法

（1）制吊浆面，将糯米，籼米一同淘洗干净，用清水泡3天（每天要换清水以免发酸）然后捞出用细石磨磨成面浆（可用破壁机冷杯）装入布袋，吊起沥干水分，即成吊浆面。

（2）制豆面：黄豆入锅焙香，用料理机打成粉，筛去豆皮，面入盆中。加红糖和水在锅中熬成粥状入碗备用。

（3）锅上火，大火烧沸，取吊浆面搓成小球下锅，煮至浮起，即加少许冷水以保持锅内沸而不腾状（尤其是有馅心的）待熟后用漏勺舀出放入豆面盆内；摇动面盆，使汤圆均匀地滾动粘满豆面，入碗，浇上糖稀即成。

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