食用盐、五香粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖。
*** 过程：
步骤1：青萝卜和白萝卜洗净，表皮不好看的地方可先削去，以免全部削去影响口感。
步骤2：将青萝卜和白萝卜切成条状，选择哪种形状都可以。
步骤3：将切好的萝卜条放入一个容器中，加入适量的盐进行腌制。
步骤4：在腌制好的萝卜条中加入盐和调料搅拌均匀后，将其放置在阴凉处，待其充分吸收调料的味道即可。
步骤5：腌制时间大约为5小时左右，期间应定期翻动，以防萝卜水分流失。
步骤6：腌制后的萝卜条呈现出微酸的状态，当口感到湿润时，就可以取出晾干。
步骤7：晾干后的萝卜干表面可能会有细孔，需要将其晾干后再存放。
步骤8：炒一锅热水，将晾干的萝卜放入锅中煮1分钟，然后捞出来沥水备用。
步骤9：放入辣椒面、五香粉、白酒等调料，然后加入一勺食用盐，搅拌均匀。
步骤10：在蔬菜上涂抹一层蜂蜜，增加口感。
步骤11：用手戴上一次性厨房手套，将胡萝卜干和调料进行均匀的混合。
步骤12：将腌制好的萝卜干放在有盖子的容器内，放到冰箱中冷藏。
步骤13：处理完毕后，萝卜干可以开始享用啦！
步骤14：加热过的萝卜干需要重新拌匀调料，以便更好地搭配食物食用。
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