肥牛片适量，鸡蛋一个，西兰花适量
配料：
蚝油适量，生抽适量，盐少许，白芝麻适量
*** 步骤：
1、将肥牛片略微解冻之后，用竹签串起来，将其固定在盘子里。
2、在每个肥牛卷的周围加入少许油，并翻煎至两面金黄，接着加入调味品（蚝油、生抽、盐），炒匀并保证每一面都裹满调味汁。
3、煎肥牛的时候，同时在一个另一口锅里，将荷包蛋煎熟，最后放在肥牛卷的侧面。
4、将已经煎好的肥牛整齐地码放在盘子里，然后淋上酱汁，撒上白芝麻就完成了！
注意事项：
1、在烹饪过程中要注意火候和时间控制，防止肥牛卷过于焦糊。
2、西兰花的烹煮时间不宜过长，以免影响口感和营养素的吸收。
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