茄鲞要怎么做?

37秒前阅读1回复0
披着凉皮的糖
披着凉皮的糖
  • 管理员
  • 注册排名4
  • 经验值580792
  • 级别管理员
  • 主题116158
  • 回复1
楼主

茄子2个、猪肉末100克、香菇5朵、葱姜蒜适量、酱油2勺、醋1勺、糖1勺、盐少许、淀粉适量、鸡蛋1个、油适量。

步骤:

茄鲞要怎么做?

1、将茄子切成条,放入清水中浸泡10分钟。

2、将香菇切成片,猪肉末剁碎,葱姜蒜切末。

3、将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀。

茄鲞要怎么做?

4、将茄子条沥干水分,放入热油中炸至金黄色,捞出备用。

5、将香菇片放入热油中炒至变软,加入肉末翻炒至变色。

6、将炸好的茄子条倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。

茄鲞要怎么做?

就是《红楼梦》中的茄鯗的具体做法,现代人可以通过创新的方式 *** 出与原著味道相近的茄鯗。

0
回帖

茄鲞要怎么做? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息