鸡精、味精、胡椒粉、鸡粉，十三香、白糖、盐，淀粉，生粉和糯米粉，泡打粉等。
2、汁料:
米醋、陈醋、白醋、料酒、米酒、啤酒、老抽、生抽、辣鲜露、味达美、一品鲜、蒸鱼豉油等。
3、酱料:
豆瓣酱、甜面酱、蚝油、海鲜酱、番茄酱、芝麻酱、花生酱、红腐乳、排骨酱、柱候酱、磨豉酱等。
4、香料:
八角、花椒、辣椒、桂皮、香叶、白芷、草果、肉蔻、草寇、小茴香孜然、陈皮、甘草、香茅草、千里香、毛桃、莘夷、干松等。
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鸡精、味精、胡椒粉、鸡粉，十三香、白糖、盐，淀粉，生粉和糯米粉，泡打粉等。
2、汁料:
米醋、陈醋、白醋、料酒、米酒、啤酒、老抽、生抽、辣鲜露、味达美、一品鲜、蒸鱼豉油等。
3、酱料:
豆瓣酱、甜面酱、蚝油、海鲜酱、番茄酱、芝麻酱、花生酱、红腐乳、排骨酱、柱候酱、磨豉酱等。
4、香料:
八角、花椒、辣椒、桂皮、香叶、白芷、草果、肉蔻、草寇、小茴香孜然、陈皮、甘草、香茅草、千里香、毛桃、莘夷、干松等。